illy Cerrado Mineiro Brasilien 250g

Der Espresso Brasilien von der illy Espresso Selection besteht zu 100% aus ausgewählten Arabicas. Diese stammen vom weltweit führenden Produzent von Arabica-Kaffee aus dem Südosten Brasiliens. Dort wachsen sie hauptsächlich auf Hochebenen, welche sich besonders gut für Kaffeeanbau eignen. Durch den ausgeprägten Wechsel von Regenfällen und Trockenperioden, sind die Wachstumsbedingungen ideal für die Plantagen. Der Espresso ist samtig, vollmundig und typisch italienisch, sehr intensiv. Er hat einen kräftigen und weichen Körper. Durch ein spezielles Röstprofil entstehen markante Karamellnoten. Außerdem sind Aromen von Schokolade und geröstetem Brot zu schmecken. Geröstet werden die Bohnen in Italien. Für eine optimale Zubereitung eignen sich Vollautomat oder Siebträgermaschine am besten. Verpackt sind die Bohnen in einer schönen Metalldose. illy wurde 1933 von Francesco illy gegründet. Heute verkauft die italienische Firma Kaffee in über 140 Länder und hat es bereits auf die Liste der Most Ethical Companies der Welt geschafft.