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Wieser, Belletristik, Artischockenherz und Mandelkern (Deutsch, Zivko Skracic, 2008)

19,80 €

Artischockenherz und Mandelkern. Ein mediteranes Herbarium erzä hlt uns die Geschichten von gut fü nfzig Pflanzen, Gemü sen und Gewü rzen, ohne die das Kochen und Essen, ohne die das Leben nicht mö glich wä re. Von der Artischocke bis zur Zucchini reicht der Bogen, den der Fachmann, Diplomagronom und Liebhaber der guten dalmatinischen kulinarischen Tradition mit unverholenem Sinn fü r Humor spannt. Seine Geschichten werden von Illustrationen aus alten, von Hand gezeichneten Herbarien begleitet. Dieses Buch ist ein literarischer Genuss, es schenkt uns einen Blick in die jahrhundertealten Finessen des Anbaus und der Zubereitung und verfü hrt uns regelrecht am ö stlichen Ufer der Adria.

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