Carcass evaluation studies in indigenous Matebele goat in Zimbabwe, Fachbücher von Assan Never

Das Buch "Carcass Evaluation Studies in Indigenous Matebele Goat in Zimbabwe" bietet eine umfassende Analyse der Schlachtkörpermerkmale von einheimischen Matebele-Ziegen in Simbabwe. In einem Land, in dem die Ziegenhaltung eine bedeutende Rolle in der Landwirtschaft spielt, insbesondere für Kleinbauern, beleuchtet dieses Fachbuch die Bedeutung der Ziegenzucht für die Fleischproduktion. Mit einer Bevölkerung von 3,3 Millionen kleinen Wiederkäuern, von denen 97 % im Besitz von Kleinbauern sind, ist die Untersuchung der Schlachtkörpermerkmale von entscheidender Bedeutung, um die Qualität und den Wert von Ziegenfleisch zu verstehen. Das Buch geht auf die Herausforderungen und Möglichkeiten der Ziegenfleischproduktion ein und hebt die Notwendigkeit weiterer Forschung zu den Qualitätsattributen von Ziegenfleisch hervor, insbesondere in Bezug auf Fettsäureprofile. Es ist eine wertvolle Ressource für Fachleute, Forscher und Studierende, die sich mit der Tierhaltung und der Fleischproduktion in Simbabwe beschäftigen.