Nutrition and Bone Health, Fachbücher von Michael F. Holick, Jeri W. Nieves

Das Buch "Nutrition and Bone Health" in seiner zweiten, überarbeiteten Auflage bietet eine umfassende Analyse der Zusammenhänge zwischen Ernährung und Knochengesundheit. Diese Ausgabe enthält aktualisierte Informationen zu allen Themen der ersten Auflage und wurde um fünf zusätzliche Kapitel erweitert. Jedes Kapitel basiert auf den neuesten Forschungsergebnissen und bietet einen evidenzbasierten Ansatz, der durch umfassende Referenzen unterstützt wird. Die Themen reichen von den Grundlagen der Ernährung und deren Einfluss auf das Skelett bis hin zu spezifischen Aspekten wie den Auswirkungen von Makronährstoffen, Mineralien, Vitaminen und Nahrungsergänzungsmitteln. Darüber hinaus werden auch Lebensstilfaktoren, verschiedene Lebensphasen sowie ernährungsbedingte Störungen und sekundäre Osteoporose behandelt. Neu hinzugefügte Kapitel thematisieren unter anderem die Auswirkungen von HIV und AIDS auf das Skelett sowie die Knochengesundheit im Weltraum. Dieses Buch ist eine unverzichtbare Ressource für Fachkräfte im Gesundheitswesen, Medizinstudierende, Graduierte, Ernährungsberater und Ernährungswissenschaftler, die sich für die Rolle der Ernährung in der Knochengesundheit über alle Lebensphasen hinweg interessieren.