Güde Messer Solingen Allzweckmesser Alpha Olive, Zubereitungsmesser 16 cm - CVM-Messerstahl - Griffschalen Olivenholz
118,00 €
Variante
Das Zubereitungsmesser ist ein beliebtes Werkzeug in der Küche, insbesondere bei Köchen. Es ähnelt in seiner Form einem Spick- und Garniermesser und ist eine ideale Alternative, wenn das Kochmesser zu breit und schwer erscheint. Das Alpha Olive Zubereitungsmesser verfügt über eine schmale Klinge aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl, die 16 cm lang ist. Trotz ihrer Schmalheit ist die Klinge stabiler als die eines Filiermessers. Die Güde Messer werden von Hand aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl geschmiedet, von der Klingenspitze bis zum Doppelkropf. Der Doppelkropf, der einzigartig für Güde Messer ist, dient als Gegengewicht zur Klinge und sorgt für eine perfekte Balance. Die Klingen sind rostfrei, robust und langlebig, dank der besonderen Stahlmischung und des aufwändigen Herstellungsprozesses mit über 30 manuellen Arbeitsschritten. Ihr Härtegrad beträgt ca. 58 HRC. Die Griffschalen des Zubereitungsmessers bestehen aus feinpoliertem Olivenholz, das bis zu 500 Jahre alt ist. Sie sind im Stahl eingelassen und dreifach vernietet. Das Olivenholz ist sehr hart und widerstandsfähig und zeichnet sich durch eine starke und elegante Maserung aus.
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