Kaffee Pura Premium Bio Espresso - Sidamo Äthiopien - Bohne & Gemahlen

100 % sortenreiner Arabica-Kaffee aus Äthiopien! Wie schmeckt er? Für den Sidamo Espresso rösten wir unsere Sidamo Kaffeebohnen besonders kräftig. Dadurch entfaltet sich seine feine, schokoladige Note, sowie seine milde Würze. Wo kommt er her? Im Süden von Äthiopien liegt Sidama – eine der weltweit bekanntesten Anbauregionen für Kaffee. Unsere Sidamo Kaffeebohnen reifen dort auf einer Höhe von ca. 2.000m. Wie wird er verarbeitet? Vom Anbau bis zur Ernte werden unsere Sidamo Kaffeebohnen besonders schonend verarbeitet. Viele einzelne Arbeitsschritte werden von Hand durchgeführt. Durch kontrolliert biologische Anbaubedingungen tragen wir zu einem verantwortlichen Umgang mit der Natur bei. Unsere Sidamo Kaffeebohnen werden „nass“ aufbereitet, d.h. dass bei den Bohnen direkt nach der Ernte das Fruchtfleisch entfernt wird. Dieser Vorgang wird als „Entpulpen“ bezeichnet. Anschließend werden sie gewaschen und getrocknet. Diese Form der Aufbereitung verleiht dem Kaffee ein komplexes, intensives Aroma. Welche Zubereitungsvarianten sind für den Sidamo Kaffee geeignet? • Vollautomat • Filterkaffee • French Press