Wakoli Gemüsemesser Mikata, Officemesser, - DAMASTMESSER

Officemesser | WAKOLI - DAMASTMESSER | Serie ",Wakoli Mikata“ Unsere Wakoli-Damastmesser gehören zu den Klassikern aus dem Hause Oleio. Das Officemesser aus der Serie ",Wakoli Mikata", ist besonders gut zum Schneiden von Obst und Gemüse geeignet. Es ist klein, praktisch und liegt trotzdem sehr gut in der Hand. Mit der kleinen schmalen und spitzen Klinge ist es weiterhin vielseitig einsetzbar und wird von Profis auch sehr gerne für Dekoschnitzereien verwendet. Die Klinge mit einer Länge von 8 cm wird aus original japanischem Damaststahl mit 67 Stahllagen, VG-10 Stahlkern und einem Härtegrad von 60+,-2HRC gefertigt. Diese Stahllagen wurden mehrfach gewickelt, wodurch die Struktur aus unterschiedlichen Lagen jedes Messer aus der Wakoli-Kollektion zu einem einzigartigen Produkt und echtem Unikat macht. Der Griff besteht aus edlem Micarta und steht für zeitlose Eleganz. Wakoli Damaszenermesser vereinen traditionelle Handarbeit mit moderner asiatischer Schmiedekunst. Durch die perfekt abgestimmte Kombination verschiedener Rohstoffe entsteht ein einzigartiges Produkt - extrem hart und dadurch länger scharf. Ein Messer, das überzeugt! Merkmale: Messer / Klingenlänge: 20 / 8 cm Material Klinge: gefertigt aus 67 Lagen Japanischem Damaszener-Stahl Klingenhärtegrad: 60±2HRC Material des Griffs: Micarta Stil: Profiküche, Hobbyküche