GLOBAL Gemüsemesser Global G-66 Chopmesser mit Kullenschliff 18 cm, G-66

Das Global G-66 Chopmesser von Yoshikin ist ein vielseitiges und hochwertiges Küchenmesser mit einer 18 cm langen Klinge aus Cromova 18 Stahl. Der beidseitige Kullenschliff verhindert das Anhaften von Lebensmitteln und erleichtert so die Verarbeitung klebriger oder feuchter Zutaten. Der symmetrische Edelstahlgriff (12 cm) sorgt für eine komfortable und sichere Handhabung. Mit einer Klingendicke von 2,2 mm und einer Härte von 58 HRC bietet das Messer eine perfekte Balance zwischen Stabilität und Flexibilität. Die Klingenhöhe von 5,1 cm ermöglicht eine ergonomische Führung. Hergestellt in Japan, ist das G-66 Teil der Global G-Serie und eignet sich ideal für professionelle Köche und anspruchsvolle Hobbyköche. Yoshikin – Japanische Schmiedekunst auf höchstem Niveau Yoshikin ist ein renommierter japanischer Messerhersteller mit Sitz in Niigata, einer Region mit jahrhundertealter Tradition in der Metallverarbeitung. Das Unternehmen ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Küchenmesser der Marken GLOBAL und Bunmei, die bei Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt werden. Seit der Gründung verfolgt Yoshikin konsequent das Ziel, höchste Schneidleistung, langlebige Schärfe und außergewöhnliches Design zu vereinen. Mit innovativen Fertigungstechniken und kompromissloser Qualitätskontrolle entstehen Messer, die japanische Handwerkskunst und moderne Ansprüche perfekt miteinander verbinden. Mit Yoshikin entscheiden Sie sich für kompromisslose Qualität „Made in Japan“ – für Messer, die nicht nur schneiden, sondern begeistern.