de Buyer Sauteuse Choc Intense, Sauteuse 28 cm mit Antihaftbeschichtung - Aluminium

Die mittlere Sauteuse aus der de Buyer Choc Intense Serie ist mit einer Antihaftbeschichtung ausgestattet und hat eine konische Form. Mit einem Durchmesser von 28 cm am oberen Rand, einer Auflagefläche von 22 cm und einer Gesamthöhe von 8,5 cm (ohne Stiel) ist sie vielseitig einsetzbar. Sauteusen sind Pfannen mit hohem Rand, die auch als Woks mit flachem Boden verwendet werden können. Sie eignen sich perfekt zum scharfen Anbraten und anschließenden Garen von Gerichten mit Flüssigkeit. Damit sind sie ideal für dicke Saucen, One-Pot Gerichte und zum Aufwärmen von Speisen. Die Einsatzmöglichkeiten sind vielfältig und unverzichtbar in der Küche. Der Korpus der Choc Intense Sauteusen besteht aus 4 mm dickem und formstabilem Aluminium, das eine schnelle und gleichmäßige Erhitzung ermöglicht. Die Wärme wird effizient auf alle Herdarten übertragen, einschließlich Induktionsfeldern dank der magnetischen Bodenplatte. Im Inneren ist die Sauteuse mit einer robusten Antihaftbeschichtung auf PTFE-Basis versehen, die den Kontakt von Lebensmitteln mit dem Aluminium verhindert. Die hitzebeständige Antihaftbeschichtung ermöglicht das Garen mit wenig bis kaum Öl und ist abriebfest. Um tiefe Kratzer zu vermeiden, empfiehlt es sich, scharfkantige Wender zu vermeiden und Silikon- oder Holzküchenhelfer zu verwenden. Die Intense Sauteusen verfügen über einen flachen Stielgriff aus poliertem Edelstahl, der fest mit dem Korpus vernietet ist. Der Griff ist hitzebeständig bis 250° Celsius und ermöglicht eine einfache Handhabung. Der steil nach oben gebogene Stiel nimmt wenig Platz auf dem Herd ein und ermöglicht die Verwendung von anderen Pfannen und Töpfen gleichzeitig. Die Sauteusen sind auch backofentauglich. Die Reinigung der Intense Sauteusen kann theoretisch gelegentlich in der Geschirrspülmaschine erfolgen, jedoch wird empfohlen, sie von Hand zu reinigen, um die Lebensdauer der Antihaftbeschichtung zu verlängern. Mit etwas Sorgfalt werden die Sauteusen lange Freude bereiten. Die de Buyer Intense Sauteusen überzeugen mit ihrer hervorragenden Erwärmung und Reaktionsfähigkeit sowie der langlebigen Antihaftbeschichtung. Sie sind vielseitig einsetzbar und werden in der Küche für viele Zwecke genutzt.